Sabores do Mundo | Molho com Sabor de Ketchup | 350g

ˇ É um prazer cumprimentá-lo(a)! Meu nome é Giovanni Delmundo e sou especialista em alta gastronomia; Minha fama e carreira profissional têm origem em minhas duas grandes paixões: viajar pelo mundo e cozinhar nas cozinhas do La Casa di Buona Terra , o restaurante ao qual me dedico como chef há mais de vinte anos.

Por isso, entre malas e fogões, estou de volta depois de uma longa viagem para trazer a vocês uma coleção de molhos únicos que revolucionarão o seu paladar e permitirão que vocês descubram os sabores mais inesquecíveis, graças ao segredo de suas tradições culinárias originais. Estão prontos para se deixar envolver pelo prazer de saborear o mundo à mesa?

Maionese (Menorca)
Nossa receita de maionese é inspirada na preparação típica do município de Mahón (Menorca), local onde se originou e de onde seu sabor se espalhou pelo mundo. Sua essência inconfundível e sabor inigualável a tornaram um dos molhos mais versáteis nas cozinhas de todo o mundo. Desta vez, você poderá apreciá-la em sua melhor forma, graças à sua influência mediterrânea: textura cremosa, consistência uniforme e sabor suave.

Curry (Nova Deli)
A Índia é famosa por sua comida de rua e pratos com sabores marcantes e persistentes. Entre eles, o curry, além de ser um dos sabores que melhor representam a culinária indiana, possui uma essência única que não deixa ninguém indiferente. Desta vez, nosso molho de curry se inspira na cultura tâmil para criar uma mistura de especiarias típicas e tradicionais da região que estimulará todos os seus sentidos graças ao seu sabor exótico e textura aveludada.

Mostarda (Dijon)
Embora haja evidências de manipulação desta planta no Oriente Médio já em 3000 a.C., seu uso atual varia consideravelmente dependendo da variedade de sementes de mostarda utilizadas e dos frutos escolhidos para a mistura. Nesta ocasião, a seleção dos ingredientes para nossa receita de molho de mostarda é diretamente influenciada por Dijon, França, município que declarou este condimento motivo de orgulho nacional. Isso se deve ao sabor resultante, que se caracteriza por seu aroma e gosto popular: consistência espessa, sabor suave e um toque picante.

Churrasco (Nova York)
Quando falamos de molho barbecue, é imprescindível mencionar a culinária americana, já que essa civilização, além de ser o berço desse sabor, é mundialmente reconhecida por utilizá-lo como condimento nos pratos mais representativos de sua gastronomia. Nossa receita é inspirada nesse sucesso para alcançar o sabor mais autêntico dos churrascos nova-iorquinos: base caramelizada, um toque de acidez e um sabor defumado e picante no paladar.

Pimenta Apimentada (Tijuana)
Se você gosta de comida apimentada, esta pimenta conhece todos os truques para realçar o sabor dos seus pratos favoritos. Inspirada nas receitas mais vibrantes, diversas e exóticas de Tijuana, México, esta fusão de aromas é uma verdadeira tentação para os amantes da culinária mais ousada. Seu sabor intenso e acidez perfeita revolucionarão sua cozinha, adicionando aquele toque picante que faltava às suas criações mais arrojadas.

Ketchup (Filadélfia)
Graças à sua textura leve, cor intensa e aroma adocicado, este molho à base de tomate tornou-se o mais consumido e procurado do mundo. Nesta versão, nosso ketchup conseguiu respeitar toda a autenticidade da receita de James Mease, responsável pela criação do sabor de ketchup que todos conhecemos hoje, o que levou os Estados Unidos a proclamá-lo o condimento nacional por excelência.

Doce de Leite (Campo Quijano)
Reconhecido como Patrimônio Cultural e Gastronômico da Argentina, este sabor é especialmente indicado para confeitaria e doces devido à sua doçura natural. Com uma textura suave, brilhante e adocicada, nosso xarope de doce de leite é combinado com um leve toque de acidez para equilibrar o sabor caramelizado, resultando em um sabor idêntico à receita tradicional argentina, que hoje é exportada para mais de vinte países a partir de Campo Quijano, a origem e o berço desta iguaria tão apreciada.

Morango (Doñana)
Com sua aparência atraente e sabor requintado, o morango é um alimento saudável e completo, com múltiplos benefícios e qualidades. De cor intensa e aroma marcante, nossa calda de morango aproveita a qualidade, a textura e o sabor dos morangos cultivados na região de Doñana (Huelva), província líder mundial na produção e exportação de morangos, graças à sua vasta experiência e tradição no cultivo dessa fruta. Suculento e doce, seu sabor requintado permite que ele enriqueça inúmeras sobremesas com um valor nutricional incomparável.

Amendoim (São Paulo)
Importados do Brasil, os frutos utilizados para este xarope são colhidos diretamente de plantações de Arachis hypoge em São Paulo, declarado berço desta espécie. Saudáveis ​​e saborosos, os amendoins não são apenas ricos e nutritivos, mas também uma fonte inesgotável de proteínas, carboidratos, vitaminas e minerais. Neste caso, a deliciosa experiência do sabor e a energia que proporcionam se fundem num creme irresistível, ideal para desfrutar em diversas receitas.

Chocolate (Berna)
Ao provar este molho, a primeira coisa que você notará é a sua textura suave e cremosa e o seu sabor intenso e rico de cacau. Os chocolatiers suíços utilizam métodos de produção artesanais, o que significa que o cacau é produzido em pequenos lotes e é da mais alta qualidade. Este molho caracteriza-se por ser espesso, escuro, doce e muito versátil. É ideal para decorar e dar um toque especial às suas sobremesas e bebidas!

Chocolate Branco (Bremen)
Bremen é considerada a meca dos amantes de chocolate. Inspirada na sua tradição de fabricação de chocolate, a nossa receita de calda de chocolate branco é doce, suave e leve. A sensação de calor que deixa na boca convida a continuar a provar, pois o seu sabor, embora viciante, não é enjoativo. De cor marfim, a sua consistência firme e textura aveludada marcarão o início das suas criações mais deliciosas.